Recettes de billie rose


Résultat recette de cuisine Il y a 7 recettes dans cette catégorie
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QUICHE A L'OIGNON sublime
QUICHE A L'OIGNON sublime de: billie-rose

Préparation: 20 mn. Cuisson: 40 mn. Pour 6 à 8 personnes: 250 g de pâte brisée, 60 g de beurre, 1 c à soupe de sucre, 2 oeufs, 1 yaourt, 10 cl ...

LOTTE AU MUSCADET excellent
LOTTE AU MUSCADET excellent de: billie-rose

Coupez le poisson en quatre morceaux. Beurrez largement un plat allant au four. Mettez-y les tranches de poisson, les champignons émincés, les ...

HOMARD AUX MORILLES sublime
HOMARD AUX MORILLES sublime de: billie-rose

Pour préparer le fumet mettez les parures de poisson avec l'oignon émincé et l'assaisonnement dans une casserole. Couvrez d'eau et de vin blanc, ...

GATEAU A LA RATATOUILLE sublime

Pour 8 personnes: 1 kg de tomates, 3 gousses d'ail, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de basilic, sel, poivre, thym, laurier, 3 courgettes, 2 ...

SAUCE TOMATE PIMENTEE magnifique

2 tomates, 1 citron. Pâte d'épices ( 4 piments, 2 échalotes, 2 gousses d'ail ), 1 tasse à thé de feuilles de menthe et de coriandre en grosses ...



SOUPE AUX CHATAIGNES
SOUPE AUX CHATAIGNES de: billie-rose

Verser de la purée de châtaigne dans du bouillon de poulet mélanger ajouter du persil haché sel poivre muscade de la crème liquide et des ...

COQUILLES SAINT-JACQUES SAUTEES A LA PROVENÇALE

Pour 4 personnes : 8 ou 12 coquilles St Jacques fraîches selon la grosseur. Pour la cuisson: 50 g de beurre 1 dl de vin blanc sec sel poivre une ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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